50년 전통, 한결같은 두부의 가치
엄선된 원료와 위생적인 자동화 생산 시스템을 바탕으로
50여 년간 변함없는 품질의 두부를 만들어왔습니다.
언제나 믿고 드실 수 있는 건강한 두부를 고객의 식탁에 전합니다.
SCROLL DOWN
50년의 정성으로, 건강한 두부의 기준을 만듭니다.
1974년부터 오직 두부만을 고집해온 의홍식품은 엄선된 원료와 철저한 품질관리, 위생적인 생산 시스템으로
사계절 언제나 믿고 드실 수 있는 건강한 두부를 만들어갑니다.
사계절 언제나
믿을 수 있는 두부
-
촌두부
전통의 맛을 그대로 담은 촌두부
엄선된 콩을 사용하여 정성껏 만든 촌두부는 깊고 진한 콩 본연의 풍미와 담백한 맛이 특징입니다. 부드러우면서도 탄탄한 식감으로 찌개, 부침, 구이, 샐러드 등 다양한 요리에 활용하기 좋으며, 한 끼 식탁에 건강과 신선함을 더해주는 대표 제품입니다.
두부로 완성하는 건강한 한 끼
의홍식품의 신선한 두부와 함께 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 레시피를 만나보세요.
매일의 식탁을 더욱 건강하고 맛있게 채워드립니다.
-
01
두부부침 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게
담백한 두부 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 대표 요리입니다. 의홍식품의 판두부는 단단한 식감으로 부서짐이 적어 노릇하게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
재료
판두부 1모, 대파, 청양고추양념
간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술레시피
후라이팬에 기름을 둘러 두부를 노릇하게 부칩니다. 냄비에 두부를 담고 만들어 둔 양념장을 올립니다. 국물이 자작해지면 완성입니다. -
02
순두부찌개 깊고 얼큰한 국물 속 부드러운 순두부
부드러운 순두부가 얼큰한 국물과 어우러져 깊은 풍미를 완성합니다. 신선한 순두부 특유의 촉촉한 식감으로 집에서도 전문점 같은 순두부찌개를 손쉽게 만들 수 있습니다.
재료
순두부 1팩, 돼지고기 또는 해물 150g, 양파1/2개, 대파, 청양고추, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 계란 1개레시피
냄비에 식용유와 고춧가루를 볶아 고추기름을 냅니다. 고기와 마늘을 넣고 볶습니다. 물 또는 육수를 붓고 끓입니다. 순두부를 크게 떠 넣고 5분간 끓입니다. 계란을 넣고 대파를 올려 마무리합니다. -
03
두부조림 양념이 스며들수록 더욱 깊어지는 맛
간장 양념이 두부 속까지 촉촉하게 배어 밥반찬으로 제격인 메뉴입니다. 단단한 조직감의 판두부를 사용하면 조림 과정에서도 모양이 잘 유지되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
판두부 1모, 대파, 청양고추양념
간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술레시피
후라이팬에 기름을 둘러 두부를 노릇하게 부칩니다. 냄비에 두부를 담고 만들어 둔 양념장을 올립니다. 물을 조금 부어 약불에서 10분간 졸입니다. 국물이 자작해지면 완성입니다. -
04
마파두부 매콤한 풍미와 부드러운 식감의 조화
두부의 담백함과 매콤한 소스가 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 인기 요리입니다. 부드러운 두부가 진한 소스를 머금어 풍성한 맛을 선사합니다.
재료
두부 1모, 다진 돼지고기 150g, 양파, 대파, 다진 마늘, 두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 전분물레시피
고기와 마늘을 볶습니다. 두반장과 굴소스를 넣고 볶아 향을 냅니다. 물을 넣고 끓인 뒤 두부를 넣습니다. 전분물로 농도를 맞추면 완성입니다. -
05
두부샐러드 가볍지만 든든한 건강 한 접시
신선한 채소와 고소한 두부가 만나 균형 잡힌 한 끼를 완성합니다. 담백한 두부는 다양한 드레싱과도 잘 어울려 건강식이나 다이어트 식단으로도 좋습니다.
재료
두부 1모, 양상추, 어린잎채소, 방울토마토드레싱
올리브오일, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 후추레시피
두부를 노릇하게 굽거나 에어프라이어에 조리합니다. 채소를 깨끗이 씻어 준비합니다. 드레싱을 만들어 골고루 섞습니다. 구운 두부를 올려 완성합니다.
